全程必需以英文交流及溝通，對於孩子來說是一個不錯的嘗試。
由傳統資訊接收，變身英語記者
很多學校帶孩子到戶外參觀，即使預設只有英文作交流，由於孩子只是接收資訊的一群，遇上有不明白的地方，也可使用其他參考資料，如場地介紹單張等，但隨著活動結束，很快會忘記學習內容。為了加強孩子們的記憶，現在可以嘗試將「角色倒轉」，讓孩子主導介紹，例如以訪問方式，一方面讓他們加強活動體驗，一方面也可加強學習效果，學習成果將會更為明顯。
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| 場地導賞工作人員應校方要求，全程以英文解說，有鑑於環保內容涉及一些比較冷門的英文生字，孩子們會主動拍片及影相作記錄。 | 「Algae（水藻）」一詞，大家可能很陌生，但當孩子親身幫忙清理魚池上的「Algae」後，相信日後也會記得。 |
選擇有趣學習主題，鼓勵孩子「敢言」
除了活動方式外，選擇一個對孩子有趣的主題也是重要的一環。筆者今次設計為孩子參觀的主題是「魚菜共生（Aquaponics）」，內容是透過廚餘，經過連串加工後製成魚糧餵魚。整個參觀旅程，孩子可以親身體驗魚場的運作，如由「BB魚」飼養至「成魚」的過程，至於期間「意外死亡」的魚也需要照顧。
另一方面，每個孩子還有其他重要的「角色」。按編排，部分負責「訪問」，部分是「拍攝」工作人員，當然也少不了「提問」的環節。為了令所有孩子可以學習到相關知識，他們會有充足的時間與導賞人員討論及提問，或許採訪期間，孩子未必全程以流利英語提問，但在外語老師協助下，孩子慢慢會自然地以「合適」的文法提出問題，不知不覺間改善了他們常犯的小錯誤。
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| 餵魚是每個孩子最想參與的「工作」之一。 | 不少孩子對魚屍處理的題目感興趣，原因是魚乾原來是有豐富「鈣質（Calcium）」的食糧。 |